وزير الزراعة الإيطالي: التحدى هو طعام جيد للجميع بفضل الابتكار والاستدامة روما/ وكالة نوفا الاستدامة البيئية والاجتماعية، وتغذية المستقبل، والحاجة إلى الجمع بين ثقافة الغذاء وجودة المواد الخام، في مواجهة التحديات العالمية متزايدة الصعوبة، والتي سيتمكن فيها من اغتنام الفرص، التي تتيحها التكنولوجيا الرقمية والتحول البيئي، من خلال ابتكارات البقاء على قيد الحياة التكنولوجية، هذه هي المحاور التي ركزت عليها زيارة وزير السياسات الزراعية والغذائية والغابات الإيطالي ستيفانو باتوانيللي إلى معرض إكسبو 2020 في دبي بالإمارات العربية المتحدة، حسبما أفادت وكالة نوفا الإيطالية للأنباء. وتأتي زيارة الوزير باتوانيللي للمعرض بمناسبة أسبوع الغذاء والزراعة وسبل العيش، الذي افتتح أمس "الناس - الكوكب – الازدهار. إيطاليا والإمارات العربية المتحدة يتبادلان خبرات من أجل مستقبل مستدام في مجال الأغذية الزراعية"، والمخصص للترويج الخبرات المشتركة لإيطاليا والإمارات من أجل مستقبل مستدام في قطاع الأغذية والزراعة. وقال باتوانيللي "لا يزال لدينا الوقت لتغيير المسار، وتحديد ذلك الذي سيقودنا إلى التراجع فيما يتعلق بديناميات التغيير الحتمية إذا لم يتم التعامل معها في الوقت المناسب"، مشددا على أن "التحدي الكبير هو أيضًا للحصول، بفضل الابتكار والعمليات المستدامة، على طعام جيد للجميع. لا يمكن الخلط بين One Health وبين One Diet ، والتجانس ليس هو الحل ويجب الحفاظ على تفرد الطعام". وأضح "يمكن أن تساعدنا التكنولوجيا في استخدام موارد بيئية أقل لإنتاج المزيد من الغذاء بجودة متساوية. لإنتاج أغذية أكثر جودة، نعم لذلك، للتكنولوجيا التي تتيح لنا توفير المياه، نعم لذلك، مما يجعلنا نستخدم كميات أقل من الكيماويات والأسمدة. هذه هي التكنولوجيا التي يجب أن نستخدمها في المشاركة بين جميع البلدان." وخلال زيارته لمعرض إكسبو بدبي، التقى باتوانيللي بوزيرة البيئة وتغير المناخ الإماراتية مريم المهيري، وعقدا اجتماعا ثنائية بحثا خلالها تبادل الخبرات والمسارات نحو استدامة الإنتاج الزراعي والصناعي. وخلال الاجتماع، أعرب الوزير باتوانيلي عن رغبة الحكومة الإيطالية في مواصلة الاستثمار في الابتكار وتقليل استخدام الموارد البيئية بهدف مزدوج هو إنتاج غذاء آمن وعالي الجودة بموارد أقل والمساهمة من خلال الممارسات الزراعية ليس فقط في حماية البيئة، التي نعيش فيها، ولكن أيضًا لتحسينها.
